Оханск.ру

ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА Е128 - КРАСИТЕЛЬ КРАСНЫЙ 2G, ОКАЗАЛАСЬ ПОД ЗАПРЕТОМ
Указанный краситель входит в список пищевых добавок для производства пищевых продуктов и разрешен для использования в пищевой промышленности при производстве сосисок с содержанием зерновых и бобовых более 6% и изделий из измельченного мяса с содержанием зерновых, бобовых и овощей более 4% с максимально допустимым уровнем в продуктах 20 мг/кг. Однако в результате исследований, проведенных Европейским агентством по пищевым стандартам, было установлено, что краситель Красный 2G метаболизируется в анилин, который является генотоксичным соединением. В связи с этим и с целью предупреждения угрозы возникновения массовых инфекционных заболеваний принято решение о запрете ввоза на территорию РФ, а также производства и оборота пищевых продуктов, изготовленных с использованием пищевой добавки E128, до получения результатов углубленных токсиколого-гигиенических исследований. Юридические лицам и индивидуальные предприниматели, занимающимся производством и оборотом пищевой добавки E128 и пищевых продуктов, изготовленных с ее использованием, обязаны снять с реализации указанную продукцию (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 03.09.2007 N 68; зарегистрировано в Минюсте РФ 01.10.2007 N 10212).